Добро пожаловать на наши сайты!
Новости
-
Перед заказом сменных лезвий для оборудования для разделки мяса, птицы и рыбы
Выбор сменного лезвия для кухонного комбайна редко основывается только на фотографии. Два ножа могут иметь схожую форму, но при этом двигаться в разных направлениях, располагаться в разных держателях или работать с разными сопрягаемыми деталями. Именно поэтому деталь может выглядеть идеально на верстаке, но при этом давать плохой результат после проверки...Читать далее -
5 главных факторов, которые следует учитывать при выборе ножей и лезвий для машин пищевой промышленности.
Выбор ножей для оборудования пищевой промышленности редко сводится к простому заказу самого дешевого лезвия, похожего на старое. Нож может подходить к держателю, но при этом плохо работать, если не были учтены направление резки, состояние продукта, геометрия кромки или сопрягаемая деталь...Читать далее -
Как оптимизировать работу упаковочных лезвий
Упаковочные ножи легко недооценить, поскольку это лишь мелкие детали в гораздо более крупной машине. Однако на линии нож является частью системы резки. Он работает с пленкой или ламинатом, держателем ножа, поверхностью приемника и синхронизацией работы машины. Когда эта взаимосвязь нарушена, происходит...Читать далее -
Практическое руководство по выбору подходящих ножей для рыбной промышленности и производства морепродуктов.
Ножи для разделки рыбы и морепродуктов часто заказывают после того, как качество нарезки ухудшилось или лезвие отслужило свой срок. Это вполне разумно, но может привести к повторению той же проблемы с заменой, если новый нож выбирают только по его внешнему виду. В переработке морепродуктов...Читать далее -
Практическое руководство по выбору станочных ножей и материалов для лезвий.
Когда речь заходит о замене ножа для станка, первый вопрос часто касается стали: «Какой материал служит дольше всего?» Это понятный вопрос, но сам по себе он не дает наилучшего ответа. Материал лезвия имеет смысл только в зависимости от выполняемой работы, от...Читать далее