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समाचार
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मांस, मुर्गी और मछली के उपकरणों के लिए प्रतिस्थापन ब्लेड ऑर्डर करने से पहले
खाद्य मशीन के लिए ब्लेड का प्रतिस्थापन चयन अक्सर केवल एक तस्वीर के आधार पर नहीं किया जाता है। दो ब्लेड दिखने में एक जैसे हो सकते हैं, फिर भी वे अलग-अलग दिशाओं में चलते हैं, अलग-अलग होल्डर में लगे होते हैं या अलग-अलग मिलान भागों के साथ काम करते हैं। यही कारण है कि कोई भाग देखने में सही लग सकता है, लेकिन लाइनिंग के बाद उससे खराब कटाई हो सकती है...और पढ़ें -
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए मशीन से चलने वाले चाकू और ब्लेड चुनते समय ध्यान रखने योग्य 5 मुख्य बातें
खाद्य प्रसंस्करण उपकरणों के लिए मशीनी चाकू चुनना अक्सर इतना आसान नहीं होता कि आप पुराने चाकू से मिलता-जुलता सबसे सस्ता ब्लेड ही ऑर्डर कर दें। चाकू होल्डर में फिट तो हो सकता है, लेकिन अगर काटने की दिशा, उत्पाद की स्थिति, धार की ज्यामिति या मिलान वाले हिस्से पर ध्यान नहीं दिया गया हो, तो उसका प्रदर्शन खराब हो सकता है।और पढ़ें -
अपने पैकेजिंग ब्लेड के प्रदर्शन को कैसे बेहतर बनाया जाए
पैकेजिंग ब्लेड को अक्सर कम आंका जाता है क्योंकि वे एक बहुत बड़ी मशीन के छोटे हिस्से होते हैं। हालांकि, उत्पादन लाइन पर, ब्लेड एक कटिंग सिस्टम का हिस्सा होता है। यह फिल्म या लैमिनेट, नाइफ होल्डर, काउंटर की सतह और मशीन के समय के साथ मिलकर काम करता है। जब यह तालमेल बिगड़ जाता है, तो...और पढ़ें -
समुद्री भोजन और मछली उद्योग के लिए सही चाकू चुनने के लिए एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका
मछली और समुद्री भोजन को प्रोसेस करने वाले चाकू अक्सर तब ऑर्डर किए जाते हैं जब कटाई खराब दिखने लगती है या ब्लेड की सर्विस लाइफ खत्म हो जाती है। यह बात तर्कसंगत है, लेकिन अगर नया चाकू सिर्फ उसके आकार के आधार पर चुना जाए तो वही पुरानी समस्या दोबारा पैदा हो सकती है। समुद्री भोजन प्रोसेसिंग में, कटाई के लिए इस्तेमाल होने वाले चाकू...और पढ़ें -
मशीनी चाकू और ब्लेड सामग्री चयन के लिए एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका
जब मशीन के लिए किसी नए चाकू की आवश्यकता पर चर्चा होती है, तो पहला सवाल अक्सर स्टील के बारे में होता है: "कौन सा पदार्थ सबसे लंबे समय तक चलता है?" यह एक स्वाभाविक प्रश्न है, लेकिन यह अकेला प्रश्न सही उत्तर नहीं देता। ब्लेड का पदार्थ तभी उपयुक्त होता है जब वह उसके कार्य और उसकी उपयोगिता के अनुरूप हो...और पढ़ें